據(jù)悉，甘肅蜀漢牧業(yè)在近期穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)了奶牛單產(chǎn)44公斤的記錄。在目前全國(guó)奶牛單產(chǎn)平均量為37-38公斤的水平上，蜀漢牧業(yè)在投產(chǎn)兩年后，奶牛單產(chǎn)突破44公斤并保持相對(duì)穩(wěn)定，達(dá)到了全國(guó)奶牛養(yǎng)殖先進(jìn)水平，成為張掖市奶牛單產(chǎn)新標(biāo)桿。

甘肅蜀漢牧業(yè)有限公司位于張掖市石崗墩開(kāi)發(fā)區(qū)，由四川菊樂(lè)乳業(yè)與甘肅前進(jìn)牧業(yè)于2020年9月共同出資合建的5000頭規(guī)模的高標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)，2021年6月份正式投入運(yùn)營(yíng)。是集良種奶牛養(yǎng)殖、繁育，優(yōu)質(zhì)生鮮牛奶生產(chǎn)為一體的現(xiàn)代化、規(guī)模化、生態(tài)化奶牛養(yǎng)殖基地。

蜀漢牧業(yè)在養(yǎng)殖規(guī)模化、擠奶機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)集中化過(guò)程中，大力提升科技水平和管理水平，建設(shè)了智慧牧場(chǎng)數(shù)字化管理體系，在奶牛養(yǎng)殖中應(yīng)用奶牛克隆技術(shù)、胚胎技術(shù)、氨基酸平衡技術(shù)、胃腸健康調(diào)控技術(shù)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估技術(shù)等核心技術(shù)，實(shí)現(xiàn)奶牛精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，高產(chǎn)高效。作為新模式運(yùn)營(yíng)的蜀漢牧業(yè)，通過(guò)TPM精益管理形成牧場(chǎng)全員高質(zhì)量參與的工作氛圍，積極改進(jìn)工作流程，建立標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖操作流程，提升奶牛單產(chǎn)，降低牧場(chǎng)養(yǎng)殖成本，促進(jìn)效益提升，建立企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)打造一流技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)全員進(jìn)行SOP培訓(xùn)，使牧場(chǎng)日常工作流程化、標(biāo)準(zhǔn)化，為公司營(yíng)造高效執(zhí)行奠定基礎(chǔ)。

在日常管理上，公司注重精細(xì)化管理，從飼草料進(jìn)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)管理等方面層層把控，每個(gè)配方都是牧場(chǎng)和營(yíng)養(yǎng)師密切配合，確保日糧投入科學(xué)、合理，保證奶牛健康，同時(shí)提高飼料轉(zhuǎn)化率，提升產(chǎn)奶效率。技術(shù)人員每天多次牛舍巡查，觀察牛只采食、牛舍環(huán)境、溫濕度、及時(shí)開(kāi)關(guān)滑動(dòng)屋面通風(fēng)、臥床舒適度、投料位置等。重點(diǎn)關(guān)注新產(chǎn)、干奶、圍產(chǎn)采食情況，不斷優(yōu)化飼料配方，嚴(yán)控精粗飼料質(zhì)量。注重奶牛舒適度管理，每次擠奶對(duì)牛舍臥床、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行旋耕，對(duì)牛舍濕度較大的地方及時(shí)進(jìn)行深耕、晾曬和換沙，每周安排責(zé)任部門(mén)對(duì)石頭等異物進(jìn)行清理，保證奶牛臥床質(zhì)量。每天4次清理糞污，通過(guò)潔凈的環(huán)境來(lái)保障奶牛肢體衛(wèi)生，降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。常態(tài)化更換臥床墊料，保證臥床舒適度一直保持在良好水平，奶牛每天躺臥時(shí)間在14小時(shí)以上。降低奶牛應(yīng)激。將奶牛應(yīng)激管理作為日常專題性管理內(nèi)容，嚴(yán)格按照公司流程執(zhí)行熱應(yīng)激、冷應(yīng)激、防疫應(yīng)激、飼料過(guò)渡應(yīng)激等防控，同時(shí)針對(duì)轉(zhuǎn)群、治療、配種等生產(chǎn)操作性應(yīng)激，以及周圍環(huán)境中所存在的其他應(yīng)激因素進(jìn)行防控。以牛為本，最大程度為奶牛創(chuàng)造應(yīng)激小的舒適生活環(huán)境。每名管理者心中都有明確的目標(biāo)，擔(dān)負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任。每月對(duì)本部門(mén)工作中的不足進(jìn)行復(fù)盤(pán)，針對(duì)不足進(jìn)行培訓(xùn)，提出改善計(jì)劃，最終使單產(chǎn)取得突破。

蜀漢牧業(yè)奶牛單產(chǎn)穩(wěn)定在全國(guó)先進(jìn)水平，對(duì)張掖市奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將會(huì)產(chǎn)生積極影響，說(shuō)明張掖奶業(yè)在中國(guó)奶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越強(qiáng)。優(yōu)異成績(jī)的取得是合理飼養(yǎng)管理、精準(zhǔn)化喂養(yǎng)、良好疾病預(yù)防科學(xué)育種繁育和數(shù)字化決策共同作用的結(jié)果，是能力強(qiáng)、專業(yè)精的牧場(chǎng)管理團(tuán)隊(duì)不懈追求的結(jié)果，也說(shuō)明公司降本增效，提升奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量的行動(dòng)取得了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。（文/陳雅琴 圖/武建壽）