提升奶牛泌乳量，最大限度地發(fā)揮奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，是養(yǎng)牛戶普遍追求的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。結(jié)合這些年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，匯總提升奶牛泌乳量的技術(shù)措施，簡(jiǎn)要闡述技術(shù)要點(diǎn)：提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境、加強(qiáng)奶牛的繁育管理、加強(qiáng)奶牛的泌乳管理、適度運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)奶牛體質(zhì)等，為今后提升奶牛養(yǎng)殖效益提供借鑒思路。 

01 提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境

惡劣的養(yǎng)殖環(huán)境，影響奶牛的產(chǎn)奶量。可以說，良好的飼養(yǎng)環(huán)境，是確保高泌乳量的基本前提。選址，遠(yuǎn)離污染源、交通要道、居民密集區(qū)等，同時(shí)保證環(huán)境安靜。注意防寒、防暑，注意通風(fēng)管理，確保舍內(nèi)潔凈衛(wèi)生。預(yù)留適量的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，定期運(yùn)動(dòng)。

02 加強(qiáng)奶牛的繁育管理

2.1繁殖管理

完善發(fā)情預(yù)警，留意母牛發(fā)情，做好記錄。同時(shí)，除配種行為觀察、黏液鑒定之外，配合直腸檢查，留意卵泡發(fā)育情況，適時(shí)做輸精準(zhǔn)備。

2.2培育管理

有資料顯示，育成奶牛各階段體重與初產(chǎn)年齡均呈現(xiàn)極顯著的負(fù)相關(guān)，其中12月齡的相關(guān)程度最高（-0.3635），通過提高青年母牛的生長(zhǎng)發(fā)育速度可以提早奶水牛的初產(chǎn)年齡，降低前期飼養(yǎng)成本。育成奶牛進(jìn)入懷孕中后期，乳腺組織處于高度發(fā)育階段，此時(shí)每天應(yīng)按摩乳房或用溫水清洗乳房，這樣可促進(jìn)乳房發(fā)育，提高產(chǎn)奶量，并為產(chǎn)后易于擠奶打下基礎(chǔ)。乳房按摩一般從妊娠5～6個(gè)月開始，每天1～2次，至產(chǎn)前半個(gè)月停止。育成母牛妊娠8個(gè)月后可與成年產(chǎn)奶牛一起飼養(yǎng)，調(diào)教固定床位，熟悉擠奶環(huán)境。

03 加強(qiáng)奶牛的泌乳管理

加強(qiáng)奶牛泌乳期管理，首先應(yīng)注意擠奶中常見的一些問題， 比如： 

時(shí)間、人員固定，禁止隨意更改，避免破壞形成的良好刺激條件反射。

擠奶環(huán)境安靜，禁止場(chǎng)地內(nèi)大聲喧嘩。更禁止陌生人站在擠奶奶牛附近，很容易導(dǎo)致奶牛不安、受驚，影響泌乳效果，甚至是排乳質(zhì)量。 

擠奶員要與母牛培養(yǎng)感情，增強(qiáng)親和力。要善待牛只、態(tài)度溫和，禁止鞭打和恐嚇，以免養(yǎng)成惡癖，對(duì)初產(chǎn)母牛尤其應(yīng)該如此。 

由于初產(chǎn)母牛還不習(xí)慣擠奶，乳頭括約肌又緊張，加上擠奶時(shí)有痛感，往往引起母牛反抗，因此調(diào)教初產(chǎn)母牛時(shí)一定要有耐心。要根據(jù)母牛奶頭長(zhǎng)短采用不同的方式擠奶，原則上從輕從慢，切忌用力過重過快。調(diào)教時(shí)多注意按摩乳房，建立條件反射。對(duì)于不放奶的初產(chǎn)母牛不能輕易放過，一定要想辦法把奶擠出來，否則將影響終生產(chǎn)奶量。對(duì)于不安的初產(chǎn)母牛要一邊擠奶，一邊讓另一個(gè)人從旁邊給母牛搔癢或給母牛喂它最喜歡吃的飼料，讓母牛盡量放松，便于放奶。 

此外，不同時(shí)期，應(yīng)采取對(duì)應(yīng)的管理措施。奶牛泌乳周期， 可細(xì)分前期、盛期、中期、后期，不同的管理措施參照如下：

3.1前期管理

泌乳前期為產(chǎn)犢后2～3周，前期經(jīng)奶牛分娩后，消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，機(jī)體相對(duì)虛弱，各消化、生殖系統(tǒng)等有待恢復(fù)，而且，此時(shí)乳房尚未消腫，乳腺功能尚未恢復(fù)正常。進(jìn)入泌乳期的奶牛，日產(chǎn)奶量驟升，此時(shí)體質(zhì)難以滿足泌乳的需求。由此，分娩后的3～5d，應(yīng)注意控制擠奶次數(shù)和擠奶量，避免奶牛泌乳量大增，增加血鈣流失嚴(yán)重，導(dǎo)致奶牛缺鈣形成產(chǎn)后癱，確保產(chǎn)后奶牛盡快恢復(fù)體質(zhì)，為接下來的泌乳高峰期做好準(zhǔn)備。

3.2盛期管理

產(chǎn)后2周，乳房水腫消退，產(chǎn)道恢復(fù)正常，體質(zhì)良好。此時(shí)， 應(yīng)根據(jù)體況的變化，酌情增加飼喂量，迎接到來的泌乳高峰期。一般泌乳高峰期的到來，可維持2～3個(gè)月，為奶牛管理的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí)，應(yīng)根據(jù)情況的變化，努力為其營(yíng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境， 將奶水牛產(chǎn)奶潛力發(fā)揮到最大，確保泌乳高峰期能維持較長(zhǎng)的一段時(shí)間，確保奶水牛高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的需求。研究證實(shí)；此時(shí)奶牛泌乳高峰期的產(chǎn)奶量，約占整個(gè)產(chǎn)奶期泌乳產(chǎn)量的一半。而，滿足高泌乳需求，同樣需消耗的大量的能量補(bǔ)充。此時(shí)，用料的關(guān)鍵酌情增加優(yōu)質(zhì)粗料、高能量精料的補(bǔ)給。通常情況下，精料日糧中含量要達(dá)60%以上。這其中包括：16%～18%的粗蛋白。

3.3中期管理

奶牛產(chǎn)后100～200d，進(jìn)入泌乳中期。中期管理的目標(biāo)，在于延長(zhǎng)泌乳高峰期，確保產(chǎn)后奶牛有較高的泌乳量，滿足犢牛長(zhǎng)勢(shì)需奶量。通常情況下，產(chǎn)后140～150d，奶牛泌乳基本進(jìn)入泌乳穩(wěn)定期，此泌乳量穩(wěn)定控制在50～60d左右。到產(chǎn)后的182d，奶牛泌乳量開始降低，每月泌乳量的減少量約為上個(gè)月產(chǎn)奶量的5%左右。進(jìn)入此階段的奶牛，體內(nèi)能量消耗多數(shù)仍用于泌乳需要，同時(shí)有部分以能量的形式貯藏體內(nèi)用于增重。

3.4后期管理

分娩后201～305d進(jìn)入泌乳后期，同屬妊娠后期。此時(shí)，犢牛長(zhǎng)勢(shì)迅速，發(fā)育較好。而且，奶牛此時(shí)增重速度加快，同樣需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足其基本的長(zhǎng)勢(shì)需求，確保犢牛的茁壯成 長(zhǎng)。此時(shí)，奶牛飼養(yǎng)以粗料為主，控制多汁飼料用量，酌情增加精料含量。尤其，增加胡蘿卜素、礦物質(zhì)等的用量。加強(qiáng)日糧管理，禁止飼喂霉變、變質(zhì)的飼料。營(yíng)養(yǎng)比例搭配中，粗糧、精料比例控制在7：3，粗纖維含量應(yīng)確保占日糧總量的20%以上，同時(shí)，要有3%的干物質(zhì)含量，滿足其基本的長(zhǎng)勢(shì)需求。

04 適度運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)奶牛體質(zhì)

奶牛運(yùn)動(dòng)量高低，直接影響泌乳量。適量運(yùn)動(dòng)，可保證奶牛體質(zhì)，增進(jìn)奶牛食欲。運(yùn)動(dòng)量不足，易造成奶牛子宮脫、陰道脫等疾病。由此，每天至少保證2h的運(yùn)動(dòng)量。同時(shí)，注意清潔牛體，做好牛體、牛舍衛(wèi)生。注意檢查采食日糧，確保日糧的無霉變、無腐爛、無金屬雜物等等。平日注意擦拭牛體，疏通血液循環(huán)，使牛感到舒服。同時(shí)，增加人與牛間的關(guān)系，有利于配合擠奶。（奶牛健康養(yǎng)殖）